MEKİK

Çok severek yaptığım bu mekikleri bu kezde 46. Porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili nurmutfakta gönderiyorum kendisine kolay gelsin diyorum

Malzemeler;

• 3 yumurta


• 1 su bardağı şeker


• 2 kaşık yoğurt


• 1 çay bardağı fındık ezmesi


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• yarım margarin eritilip soğutulmuş


• 2 su bardağı un


• yeteri kadar reçel

Hazırlanışı;

Yumurta aklarını blendırda karıştıralım.Kar gibi yapalım.

Sarılarını ve şekeri ilave edelim.Tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.

Margarini,fındık ezmesi,yoğurt,kabartma tozu,vanilya ve unuda ilave edelim.

Yavaş yavaş yedirilir.Küçük kek kalıplarına 1'er kaşık koyalım.Üzerlerinede çilek veya vişne reçeli koyalım ve 150 derecelik önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika hiç açmadan pişirelim..

Fırına vermeden önceki görüntümüz..

Afiyet Olsun