ÇOBAN SALATASI

Sofralarımızın baş tacı salatasız olmaz elbette işte çoban salatası çokta açım görüntüsü beni cezbediyor..
Malzemeler;

• 1 adet soğan
• 4 domates
• 1 salatalık
• 3 sivri biber
• 1 demet maydanoz
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• tuz
• 1 limon

Yapılışı;
Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayalım, daha sonra domatesleri, biberleri, salatalığı ve soğanı, çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayalım. Salata kasemize alarak maydonoz ve nane hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Daha sonra bir kasede, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sos haline getirelim ve salatamızın üzerine döküp tekrar karıştıralım. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..
Afiyet Olsun

AVAKADO SALATASI (MAYONEZLİ)

Avakadoyu kimisi sevmez ama bu şekilde yapıldığı takdirde nefis bir tat ortaya çıkıyor..
Deneyin keyifle yiyeceğinize eminim çok sevilen bu meze türü aparatif olarak yemeğinizin yanında ikram edebilirdiniz.Sizlerinde bu lezzetten hoşlanacağınızın garantisini verebilirim;)
Malzemeler;

• 2 adet avakado
• göz kararı yoğurt
• mayonez
• ceviz
• dereotu
• tuz

Hazırlanışı;
Avakadonun yumuşak olanlarından kabuklarını soyup bıcak yardımıyla doğrayın yumuşamış avakadonu çok kolay doğranır ezilmesi tercihe bağlı.Diğer yandan yoğur,mayonez ve tuz karışımını karıştıralım.İçerisine kıyılmış ceviz ve dereotunu ilave edip avakadonun üzerine ekleyelim.Dilediğimiz gibi ceviz ve derotuyla süsleyelim..

Afiyet Olsun;)

PEYNİRLİ MİLFÖY BÖREĞİ

 Çok çabuk yapılan bu börek acil kahvaltılarda yapabileceğimiz lezzetli ve görünüm olarakta hoş bir börek çörek otunu her böreğe çok yakıştırdığım için görünüm olarakda sevdiğim için butür börekler kurtarıcım sizlerinde çok sık yaptığınızdan eminim fikir açısından aklımızda olsun..

Malzemeler;

• 10 yaprak hazır milföy hamuru
• dilediğiniz kadar lor veya peynir
• yarım demet maydanoz
• tuz
• dilerseniz karabiber veya pulbiber

üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• çörek otu

Hazırlanışı;

Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve yumuşamasını bekleyin ardından peynir ve kıymış olduğunuz maydanozları ilave edip dilerseniz tuz ve karabiber ekleyip.Üçgen şeklinde keselim peynirli karışımdan içine koyalım ve kapatalım muska şeklini alsın diğer milföyleride aynı şekilde yapalım.Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çörek otu atalım.Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım ve börekleri yerleştirelim 175 derece önceden ısıttığımız fırına verelim...

Afiyet Olsun