27 Şub 2011

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI


Selamün aleyküm sevgili  kardeşlerim uzun ara veriyorum birsürü tarifler bekliyor yayınlanmayı ama internete gelemediğim için tariflerin adını bile unuttuğum oluyor.İki melek büyüyor diş günü yapmayı ve diş kurabiyelerinden yapmayı istiyorum yalnız şeker hamuru deneyimim olmadığı için nasıl olur bilmiyorum bakalım...Havuç salatasını çok oldu yapalı ama ancak ekleyebildim...
Malzemeler;
  • 4 adet havuç,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı mayonez,
  • 3 diş sarımsak,1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • yeterince tuz,
Süslemek için;
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu,
Hazırlanışı;
Havuçların kabuklarını soyup,rendeleyelim.
Yoğurdu, tuz ile dövdüğümüz sarımsak, mayonez ve zeytinyağı ile karıştıralım.
Hazırladığımız sosu, havuçlara ileve edip iyice karıştırdıktan sonra salata tabağına alalım.
Üzerine kıyılmış dereotu ile süsleyelüm, servis yapalım.

Afiyet Olsun:)

2 Şub 2011

HAMSİ TAVA (KARADENİZ)




Karadeniz yöresine ait hamsi tavasıyla başbaşa bırakıyorum sizleri uzun ara verildi ve aksilikler yaşadığım bloğum sonunda düzeldi hurişiminde sayesinde :))
Malzemeler;


 
  • 1 kilogram hamsi
  • 1 kase mısır unu
  • Sıvı yağ 
  • Tuz
 
Hazırlanışı;

 
En zor kısmı burası hamsiler temizlenir ve  yıkanır. Mısır ununun içine tuz eklenir karıştırılır. Hamsiler mısır ununa bulanarak hamsi tavasına itina ile dizilir biraz sıvıyağ ilave edilip ocağa konur.Piştiğinde diğer tarafı çevirdiğimiz hamsileri kızardığında afiyetle yenir...

 

 

 
Afiyet olsun:)

 

İşte Bir Dilim Aşklarım