PASTANE POĞAÇASI

Merhabalar sevgili blogger  severler çok sevdiğim pastane poğaçasını ve terasımızdan bir kareyi sizlerle paylaşmak istedim. Artık Elif Ece kreşe gidiyor ve Ecrinde 2. sınıfa gidiyor. Prensesler büyümekte hayat devam ediyor acısıyla,tatlısıyla...

Malzemeler;

• 1 Çay bardağı ılık süt,
• 1 Tatlı kaşığı şeker,
• 1 Paket yaş maya veya 1 Tatlı kaşığı kuru maya,
• 250 gr Margarin,
• Yarım çay bardağı sıvıyağ,
• 5,6 Su bardağı kadar un,
• 2 Adet yumurta ,1 Tanesinin yumurta sarısı üzerine,
• Tuz,

Hazırlanışı;
Ilık süt ile maya ve şekeri karıştırıp biraz mayalanması için bekletin..
Bir kaba margarin, tuz, sıvıyağ, 2 yumurtanın 1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz ve sütlü mayayı ekliyoruz. Unu da azar azar ekleyin ve oldukça yumuşak bir hamur yapın.
Ceviz büyüklüğünde hamur yapın ve içine isteğinize göre bir iç harcı koyun. Şekline siz karar verin dilediğiniz şekilde ister yuvarlak ister benim yaptığım gibi kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizin.Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin.
Bayatlamayan mis gibi pastane poğaçalarını servis edebilirsiniz..

Afiyet olsun ;)