6 Eki 2009

AKDENİZ SALATASI

 Salatayı kim sevmez özellikte diyetteyseniz tam size göre bir aparatif şimdiden afiyetler olsun..

 

Malzemeler;

 
  • 2 demet Akdeniz yeşillikleri
  • 1 demet roka
  • çeri domates
  • yarım demet maydanoz
  • 150 gr eski kaşarpeynir
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz

Hazırlanışı;
Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın.Çeri domatesleri yıkayın dilerseniz bütün veya ikiye kesip kullanabilirsiniz.Peyniri jülyen doğrayın. Maydanozu yaprak yaprak ayırın. Kalan zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın.Yeşillikleri servis tabağına alın. Kurutulmuş domates ve soğanı ekleyip harmanlayın. Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirin. Maydanoz ve nane yaprakları ve peyniri serpiştirin. Servis yapın.

Afiyet olsun;)

2 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Resmen karnaval olmuş ellerine sağlık canım...

mutfaktakizaman dedi ki...

canim merhaba nasilsin?
Bu aralar hafif seylere kacsak cok daha iyi olacak sanirim yoksa kilo korkusu beni yiyip bitirecek;))
ellerine saglik canim

İşte Bir Dilim Aşklarım