18 Eki 2009

ELMALI KURABİYELERİM=)

 Elmalı kurabiyelerimi ben yaptım diye söylemiyorum;) harika oldular..

Antalyada oturanlar bilirler larada bir alışveriş merkezinde harika bir koku sarmıştır girişte o kokuya kimse dayanamaz doğrusu..Onlarında yazmış olduğu yazı aynen böyle..Bende dayanamayıp alırım ama benim kurabiyelerim kadar güzel değiller..Eşim hiç güzel olmamış deyipte kurabiyeleri homini gırtlak hüpletsede beğendiği apacık ortadaydı..Bir solukta biterdi bana kalan kısmı amma velakin miyde bulantılarım ve kilo alma korkusu bana hayır yeme diye basbas bağırıyordu...
Gelelim kurabiyelerin yapımına..
Malzemeler;

  • 4 adet elma
  • 4 çorba kaşığı tozşeker,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu
  • 350 gram un(yaklaşık 4 su bardağı)
  • (ben hamurunada göz kararı pudra şekeri ilave ediyorum ununu azaltarak.)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket(125 gr) margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 avuç fındık ya da ceviz içi.
Üzerine koymak için;

  • Pudra şekeri
Yapılışı;
  • Yoğurdu,sıvıyağı,margarini ve kabartma tozunu iyice karıştırıp,alabildiğince un ve göz kararı pudra şekeri ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
  • Üzerine nemli bir bez örtüp, 45 dakika kadar dinlendirelim.
  • Elmaların kabuklarını soyup,rendeleyelim ve toz şeker ile birlikte karıştırıp,bir taşım kaynatalım.
  • Ateşten alıp,tarçını ilave edelim dilerseniz ceviz içi veya fındık parçaları ilave edelim.
  • Dinlendirdiğimiz hamurdan,ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp,avucumuzun içi kadar açalım ve yarısına elma harcını koyup,diğer yarısını poğaça gibi üzerine kapatalım.Dilerseniz fındıl parçalarından üzerinede ekleyebilirsiniz..
  • Dilerseniz hamurunuzu 4 parçaya ayırın.Parçalardan herbirini ortaboy bir tabak büyüklüğünde açın ve 8 pizza parçasına bölün.Her parçanın geniş ucuna elmalı karışımdan biraz koyup börek sarar gibi sarın.
  • Yağladığımız fırın tepsisine dizip,üzerleri pembe renk alıncaya kadar fırınlayalım.
  • Fırından çıkarıp,soğumasına yakın üzerine elediğimiz pudra şekerini serpelim.
  • Soğuk olarak serviz yapalım..
Afiyet Olsun:)

5 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Canım eminim harika olmuştur ellerine sağlık...
Bende çok severim dediğin gibi birde şu kilo proplemi olmasa....

mutfaktakizaman dedi ki...

canim nasilsin?nasil gidiyor?

ellerine saglik cok severim elmali kurabiyeyi ama ayni korkudan benimde var ama cok acikiyorum yaa kendimi hic bu sekilde hissetmemistim bu gidisle sisicem diye korkuyorum;))
opuyorum canim

**Masal** dedi ki...

Aslıcım kilo alma problemi yüzünden sevdiğimiz yiyeceklerden uzak dursakda biryere kadar dayanabiliyoruz..Şuan fazla kilom yok ama bu olmıcak anlamınada gelmiyor...
Hurişim iyiyim canım küçük cadı ve minik afacan dışında birisi yüzdoksan derece huy değiştiriyor diğeride içimde yaramazlık yapıyor..Canım sağlık olsunda azmin elinden bişey kurtulamaz alırsak kiloları veririz canım yeterki sağlık olsun;)
sevgilerimle

nurmutfakta dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN



46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com/

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

19 EKİM 2009 - 2 KASIM 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://nurmutfakta.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

akasyakokusu dedi ki...

hemşerime önce selam sonrada ellerine sağlık olsun..
şu elmalı kurabiye gerçekten 5 kişiden 4'ünün çok sevdiği çeşittir..çokta güzel görünüyor bende kocaman ve doyurucu severim..
eline sağlık selamlar..

İşte Bir Dilim Aşklarım