13 Ara 2009

CEVİZLİ VE ÜZÜMLÜ KEK

Güzel kızımda anneye özendi resim çekiyorr :)
Dün ne yapsam diye düşündüğümde bu tarifi gördüm ama tarifte küçük ama hoş bir değişiklik yaptım fındık yerine ceviz kullandım.
Artık sürekli gittiğim cuma günleri toplandığımız yasin gününde yapılacak yeni bir kek tarifi ortaya çıkmış oldu..Artık o kadar sahte geliyorki ortamlar ve muhabbetler bu güzel ortamda bulunmak benimde içsel olarak huzur bulduğum tek yer denilebilir..Eğer imondan pek hoşlanmıyorsanız biraz az kullanarak hoş bir tat elde edersiniz.Benim damak tadıma uygun bir kek diğer tariflerde olduğu gibi yoğurt ve süt kullanmadanda güzel bir lezzet oldu..

Malzemeler;

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • Yarım limon suyu
  • 100 gram çekirdeksiz sarı üzüm (ılık suda bekletilsin)
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı;
İlk olarak yumurtaların sarılarını ,beyazlarından ayıralım.
Sarılarına toz şeker ilave ederek,iyice çırpalım.
İçine ceviz ve yumurta akı hariç diğer bütün malzemeleri ilave ederek iyice karıştıralım.Yumurta akını bir fiske tuz ile kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
Bu karışımı diğer kek hamuruna katıp,tahta kaşıkla iyice karıştıralım.Kek kalıbını margarin yağı ile yağlayıp,kalıbın dibini küçük küçük parçalara ayırdığımız cevizle kaplayalım.Hazırladığımız kek hamurunu kalıba dökelim.Orta ısılı fırında pembe renk alıncaya kadar pişirelim...

Afiyet Olsun






6 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

ooo ellerine sağlık canım...

Maşallah çok tatlı kızın var:)

ECE dedi ki...

eee kızlar annelerini örnek alırlar. allah kabul etsin okumalrınızısa canım. kek süper görünüyor. ellerine sağlık bu arada benim salon halımla senikisi aynı. yaaaa ben bu halıdan çok şikayetçiyim su damlasa iz kalıyor sen nasıl baş ediyorsun.

fatma dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAGLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR AMA YUMURTA SAYISI ÇOK DEGİLMİ

Eylem dedi ki...

bizimkilerin en çok sevdigi kektir.ellerine saglık.

**Masal** dedi ki...

Aslıcım teşekkür ediyorum canım benim kızım tıpkı babanın kız versiyonu saçlar yokken erkek zannediyorlardı benim prensesimi;)

Ececim kızlar anneye eş derler herne yaparsa ondan alırlar mutlaka bende kızım olursa ece aklımda bakalım kısmet...Cümlemizin dualarını kabul etsin Allahım...Canım bu benim ev değil kayınvalidemin onada görümcemden kaldı bu halı sizde hiç zevk yok der durur hiç memnun değil ama değiştiricem diyor oda hergün sil aynı...

Fatmacım bende ilk kez yaptım farklı tatlar denemek için ama yumurta miktarını azaltabilirsin.
Benim sürekli yaptığım bir kek tarifi var ondan şaşmam hafif ve lezzetli ama buda nefis oldu yani denemek lazım...

Eylemcim bende ilk kez yaptım canım ama bundan sonra hep yapmayı düşünüyorum...
Afiyet olsun canım benim..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım cici yorumun bnei çok mutlu etti çok teşekkür ediyorum canımsın....

İşte Bir Dilim Aşklarım