17 Nis 2011

RULO PASTA

Rulo pastayı dilediğiniz meyve ve süslemelerle ve kakaolu kekiyle değişik malzemelerle farklı bir pasta yaparsanız hem lezzeti hemde görüntüsü cezbediyor ağır misafirler için hoş bir rulo pasta...


Malzemeler;
  • 3 Adet yumurta,
  • 1 Çay bardağı şeker,
  • 1 Su bardağı un,
  • 1\2 Çorba kaşığı margarin,
  • 1 Limon kabuğu rendesi,
  • 2 Adet muz,
  • 1 Adet yağlı kağıt,
  • Damla çikolata,
Üst kreması için;
  • 1\2 Krem şanti,
  • 1\2 Çay bardağı süt,
İç kreması için;
  • 2 Su bardağı süt,
  • 2 Çorba kaşığı un,
  • 1\2  Su bardağı toz şeker,
  • 1 Adet yumurta,

Hazırlanışı;
Yumurtaları ve şekeri köpürene dek mikserle çırpalım.Vanilyayı ,limon kabuğu rendesini,eritip soğutulmuş margarini ve unu ilave edip, mikserin en düşük ayarı ile veya tahta kaşıkla karıştıralım.Kenarlı bir tepsiye yağlı kağıdı serelim.Kağıdın üzerine fırça ile az yağ sürelim.Hamuru üzerine boşaltaltıp düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayalım.Hamuru 200 dereceli fırında 12-20 dak. pişirelim (hamur piştiğinde yarım parmak kalınlığında olacağından tepsinin boyutlarını iyi seçmelisiniz).Tepsiyi fırından alıp,ılıtalım.Yağlı kağıt ile birlikte rulo yaparak bekletelim.İç kreması için şeker ve unu tencerede karıştıralım. İçine azar azar süt ve çırpılmış yumurtayı ekleyelim.Sürekli kaşırtıralım.Koyulaşınca ateşten alıp,soğutalım.Başka bir kapta üst kreması için süt ile krem şantiyi çırparak,koyulaştıralım.Krem şantiyi buzlukta birkaç dakika bekletelim.Ruloyu açalım.Dikkatlice kağıdını çıkaralım üzerine kremayı sürelim,kenarına muzları dizerek damla çikolata ilave edelim tekrar rulo yaparak saralım.Rulonun üzerine kremşantiyi sürelim,Buzdolabında birkaç saat bekletelim çikolata sosu ve meyvelerle süs yapabilirsiniz.Dilimleyerek servis yapalım

3 yorum:

Eylem dedi ki...

en sevdigim pastadır benim.ellerine saglık.

ayşe dedi ki...

yaptıkların harika canım inan gördükçe iştahım kabarıyor ellerine sağlık semalcım.

**Masal** dedi ki...

teşekkür ederim beğenmenize sevindim yine beklerim kandiliniz mübarek olsun dualarınız kabul olsun hep birdilimmutluluğu paylaşalım...

İşte Bir Dilim Aşklarım